«творог» или «творог» — правильное ударение на какой слог?

Наша речь лучше всякого паспорта определяет личность любого из нас
Человека можно научить только тогда, когда он сам хочет научиться

Как правильно ставить ударение в слове «творог» (творо́г или тво́рог)?

  • Что говорили (и говорят) словари и справочники про ударение в слове «творог»?
    • Словарь Академии Российской, 1789-1794
    • Грот Я.К. Русское правописание. 11-е изд., 1894
    • Толковый словарь русского языка. Под ред. Д.Н. Ушакова, 1935-40
    • Словарь русского языка. Сост. С.И.Ожегов. 2-е изд., 1952
    • Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка, 1993
    • Горбачевич К.С. Словарь трудностей современного русского языка, 2004
    • Окунцова Е.А. Трудности устной речи. Словарь-справочник, 2004
    • Бурцева В.В. Новый орфографический словарь-справочник русского языка, 2006
    • Соловьев Н.В. Словарь правильной русской речи, 2008
    • Круковер В. Орфоэпический словарь русского языка, 2008
    • Скворцов Л.И. Большой толковый словарь правильной русской речи, 2009
    • Штудинер М.А. Словарь образцового русского ударения, 2009
    • Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. 4-е изд., 2010
    • Зарва М.В. Словарь ударений русского языка, 2010
    • Резниченко И.Л. Словарь ударений русского языка, 2010
    • Баландина Л.А. и др. Русский язык и культура речи, 2012
    • Розенталь Д.Э. Говорите и пишите по-русски правильно, 7-е изд., 2014
  • Фрагмент передачи с участием В.И.Аннушкина, д.ф.н., профессора Государственного института русского языка им. А.С.Пушкина
  • А.А.Зализняк, академик РАН, д.ф.н., об исконном ударении в слове «творог»
  • Выводы
  • Словарь Академии Российской, 1789-1794

    Словарь церковнославянского и русского языка, составленный Вторым отделением императорской Академии наук, 1847

    Грот Я.К. Русское правописание. 11-е изд., 1894

    Примечание. Немецкое Quark считается заимствованием из славянских языков. С современными взглядами на этимологию слова «творо́г» можно познакомиться здесь.

    Даль В.И. Толковый словарь живого великорусского языка. 3-е изд. под ред. И.А.Бодуэна де Куртенэ, 1903-09

    Долопчев В. Опыт словаря неправильностей в русской разговорной речи. 2-е изд, 1909

    Примечание. В заголовке статьи и курсивом в тексте статьи указаны неправильные, с точки зрения автора словаря, варианты.

    Огиенко И.И. Словарь неправильных, трудных и сомнительных слов, синонимов и выражений в русской речи. 3-е изд., 1914 Толковый словарь русского языка. Под ред. Д.Н. Ушакова, 1935-40 Словарь русского языка. Сост. С.И.Ожегов. 2-е изд., 1952 Орфографичекий словарь русского языка. Под ред. С.И.Ожегова и А.Б.Шапиро, 1956 Русское литературное произношение и ударение. Словарь-справочник. Под ред. Р.И.Аванесова и С.И.Ожегова, 1959 Словарь современного русского литературного языка в 17-ти томах (БАС). Под ред. В.И.Чернышёва, 1950-1965 Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка. Словарь-справочник. Под ред. К.С.Горбачевича, 1973 Зализняк А.А. Грамматический словарь русского языка, 1977 (электронная версия в программе Star4Win) Розенталь Д.Э., Теленкова М.А. Словарь трудностей русского языка. Изд. 4-е, 1985 Борунова С.Н., Воронцова В.Л., Еськова Н.А. Орфоэпический словарь русского языка. Произношение, ударение, грамматические формы. Под ред. Р.И.Аванесова, 1988 Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка, 1993 Словарь русского языка в 4-х томах (МАС). Под ред. А.П.Евгеньевой. 4-е изд., 1999 Ефремова Т.Ф. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный, 2000 Русский орфографический словарь Российской академии наук. Отв. ред. В.В.Лопатин, 2000 Зарва М.В. Русское словесное ударение. Словарь, 2001 (предыдущие издания выходили под названиями «Словарь ударений для работников радио и телевидения» и «Словарь ударений русского языка») Резниченко И.Л. Орфоэпический словарь русского языка. Произношение. Ударение, 2003 Розенталь Д.Э., Теленкова М.А. Словарь трудностей русского языка (переиздание), 2003 Горбачевич К.С. Словарь трудностей современного русского языка, 2004 Окунцова Е.А. Трудности устной речи. Словарь-справочник, 2004 Иванова Т.Ф. Новый орфоэпический словарь русского языка. Произношение. Ударение. Грамматические формы, 2005 Бурцева В.В. Новый орфографический словарь-справочник русского языка, 2006 Соловьев Н.В. Словарь правильной русской речи, 2008

    Примечание. Предупредим читателя, что серьёзные лингвисты рассматривают словарь Н.В.Соловьева и ему подобные как «откровенно курьёзные».

    Круковер В. Орфоэпический словарь русского языка, 2008 Скворцов Л.И. Большой толковый словарь правильной русской речи, 2009 Штудинер М.А. Словарь образцового русского ударения, 2009 Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. 4-е изд., 2010 Зарва М.В. Словарь ударений русского языка, 2010 Резниченко И.Л. Словарь ударений русского языка, 2010 Каленчук М.Л., Касаткин Л.Л., Касаткина Р.Ф. Большой орфоэпический словарь русского языка. Литературное произношение и ударение начала XXI века: норма и ее варианты, 2012 Баландина Л.А. и др. Русский язык и культура речи, 2012 Окунцова Е.А. Ударение. Диктору, лектору, оратору, учителю, школьнику. Словарь-справочник, 2013 Еськова Н.А. Словарь трудностей русского языка. Ударение. Грамматические формы, 2014 Розенталь Д.Э. Говорите и пишите по-русски правильно, 7-е изд., 2014

    Предостережение. То, что современные книгоиздатели публикуют «под брендом» Розенталя, может не иметь никакого отношения к тому, что писал сам Розенталь. Читайте первоисточники, опасайтесь фальсификаций.

    Фрагмент передачи с участием В.И.Аннушкина, д.ф.н., профессора Государственного института русского языка им. А.С.Пушкина (2015)

    А.А.Зализняк, академик РАН, д.ф.н., об исконном ударении в слове «творог»

    Выводы Что было

    В XIX — начале XX вв. единственным ударением, соответствовавшим литературной норме, был исконный вариант «творо́г», рифмующийся со словом «пирог» (Съел молодец тридцать три пирога с пирого́м, да все с творого́м, ср.

    также пословицу: Милому смета́нка, а немилому творо́г); вариант «тво́рог» В.И.

    Даль приводит только как областной новгородский вариант (любопытно, что другое —церковнославянское — название творога, приводимое Далем, — «сыр» — соответствует классификации молочных сыров с точки зрения технологии их производства: творог действительно является специальным видом сыра).

    В середине XX века в словари постепенно «пробирается» второй вариант, превращаясь со временем из «областного», «допустимого» и «разговорного» варианта в равноправный, хотя и на втором месте.

    Отметим, что перемещение ударения ближе к началу слова в двух- и трехсложных существительных мужского рода является закономерным и касается как исконных русских слов и старых заимствований (призра́к > при́зрак, обу́х > о́бух, прику́п > при́куп, загово́р > за́говор, бонда́рь > бо́ндарь), так и иноязычной лексики, сравнительно недавно освоенной русским языком (фундаме́нт > фунда́мент, скульпто́р > ску́льптор, суффи́кс > су́ффикс, раку́рс > ра́курс) [примеры заимствованы из книги: Горбачевич К.С. Нормы современного русского литературного языка. М.: Просвещение, 1978].

    Новое ударение можно найти у некоторых образцовых поэтов первой половины XX века, например у Пастернака (о котором, правда, Набоков писал, что «плоховато он знает русский язык»):

    Но мрази только он и дорог. На то и рассуждений ворох, Чтоб не бежала закрая Большого случая струя, Чрезмерно скорая для хворых.

    Так пошлость свертывает в тво́рог

    Седые сливки бытия наряду с нормативным вариантом:

    Разве мальчики — творо́г? Разве девочки — картошка? Видишь, милый, даже кошка У его курлычет ног.

    •        (Саша Черный, 1917)
    • Я захотел устроить бал, И я гостей к себе:
    • Купил муку, купил творо́г,
    •        (Даниил Хармс)

    Испек рассыпчатый: Пирог, ножи и вилки тут — Но что-то гости: Я ждал, пока хватило сил, Потом кусочек: Потом подвинул стул и сел И весь пирог в минуту: Когда же гости подошли, То даже крошек:

    Идемте, гости, на порог есть лепешки и творо́г. Вот вам соль и вот вам гриб. Вот вам гвозди. Я охрип.

           (он же)

    Отметим, что приводимый в словаре Скворцова пример из Цветаевой:

    В городе Гаммельне дешево шить: Только один покрой в нем. В городе Гаммельне дешево жить И помирать спокойно. Гривенник — туша, пятак — кувшин

    1. Сливок, полушка — творог.
    2. Грех

    В городе Гаммельне, знай, один Только товар и дорог: не вполне убедителен — в этом месте слово «творог» можно читать и с нормативным ударением, а с учетом того, что она выросла в семье филолога-искусствоведа, это вариант даже более вероятен (сравните с цветаевской оценкой, по воспоминаниям Э.Миндлина, употребления слова «кушать»).

    Что есть

    Современные словари допускают в качестве варианта ударение «тво́рог», и с формальной точки зрения такое произношение не будет ошибкой, однако значительная часть людей воспринимает это ударение как признак недостаточной речевой культуры собеседника.

    Показателен эпизод, произошедший с Андреем Тарковским, которому в кругу друзей попеняли на то, что он неправильно говорит «тво́рог».

    Придя в ярость, он потребовал немедленно найти словарь русского языка и публично ткнул своего противника носом в словарную статью, разрешавшую так говорить.

    В нормированной речи, в частности на радио и телевидении, почти все специализированные словари (за исключением словарей «правильной» русской речи Соловьева и Скворцова) рекомендуют вариант «творо́г».

    Что будет

    Источник: http://gidropraktikum.narod.ru/tvorog.htm

    Как правильно ставить ударение в слове «ТВОРОГ»?

    Как правильно говорить, «твОрог» или «творОг»? В этой статье вы найдете ответ на этот вопрос, а также узнаете множество интересных фактов об этом слове.

    Ударение в слове «творог»

    Слово «творог» — это уникальная языковая единица, ведь в этом слове возможна двоякая постановка ударения, и в любом случае оно будет произнесено правильно. Иными словами, грамотным произношением слова «творог» является и «твОрог», и «творОг».

     
    Однако в зависимости от конкретного предложения, один вариант может быть предпочтительнее другого в связи с более благозвучным звучанием.

    Примеры предложений со словом «творог»

    Примеры предложений:

    Сегодня на завтрак творОг.

    На ужин мы ели блинчики с твОрогом.

    Акцентологическая норма русского языка

    Акцентологическая ошибка в слове «творог» при его употреблении в именительном падеже невозможна, однако, при использовании других форм слова лучше придерживаться варианта с ударением на первый слог.

     Сравните эти два варианта: «В магазине нет твОрога» и «В магазине нет творогА». Вы можете заметить, что второй вариант слова звучит более просторечно. При этом, именно второй вариант является традиционным.

    Обратите внимание, что в падежных формах постановка ударения на второй слог невозможна: оно смещается либо на первый, либо на последний слог.

    Словари предлагают различные варианты постановки ударения в слове «творог». Так, по словарю Академии Российской, составленному в 1789 году, единственно верным произношением этого слова является «творОг».

    По версии Толкового словаря живого великорусского языка, составленного В.И. Далем, допустимыми являются оба варианта ударения. Это связано с тем, что Даль зафиксировал часто употребляемый вариант с ударением на первый слог как допустимый вариант словоупотребления.

    Составители современных словарей согласны с версией Владимира Ивановича Даля, и также в словарных статьях, посвященных слову «творог» указывают возможность двоякой постановки ударения. Более того, на сегодня оба варианта произношения слова стали полноправными.

    Единственным исключением стал словарь М.В. Зарвы под названием «Русское словесное ударение». Этот словарь предлагает только постановку ударения на второй слог.

    Это связано с тем, что целью создания этого словаря было приведение к единообразию речи дикторов. Именно поэтому у всех слов с двоякой постановкой ударения, в этом словаре был оставлен только один вариант.

    Грамматика слова «творог»

    ТвОрог (творОг). Часть речи – имя существительное, ед.ч., м.р., 2 скл., неодушевленное.

    • И.п. – твОрог, творОг;
    • Р.п. – твОрога, творогА;
    • Д.п. – твОрогу, творогУ;
    • В.п. – твОрог, творОг;
    • Т.п. – твОрогом, творогОм;
    • П.п. – твОроге, творогЕ.
    Читайте также:  Обособленное приложение - это... примеры

     Форма множественного числа: твОроги, творогИ.

    Значение слова «творог»

    Существует несколько вариантов этимологии этого слова. Некоторые исследователи соотносят слово «творог» со словом «творить» в значении «дать закиснуть» (например, тесту).

    Другие считают, что творог произошел от слова «творъ» из старославянского языка, означающего «приготовленное в форме»).

    Споры о возникновении этого слова ведутся и по сей день, но первый вариант кажется более правдивым.

    Творог действительно изготавливается в процессе закисания, когда молоко «створаживается». А вот чтобы для приготовления творога использовали какую-то специальную форму – это маловероятно.
     

    Дек 7, 2016Александра

    Источник: http://mnogoznay.ru/russkiy-yazyk/udarenie-v-slovah-kak-pravilno/udarenie-v-slove-tvorog.html

    Ударение в слове ТВОРОГ

    твОрог или творОг

    Как правильно ставить ударение в слове ТВОРОГ?

    Ударение в слове “творог” может падать как на первый, так и на второй гласный звуки: твОрог и творОг.

    Но большинство лингвистов придерживается мнения, что правильное ударение – творОг, на последнем гласном.

    В 19 столетии автор одного из самых первых словарей русского языка, В. И. Даль, предложил использовать в речи вариант с ударением на первом гласном звуке – твОрог. Вслед за ним такое произношение стали вводить в норму и некоторые другие языковеды. Сегодня на вопрос, как правильно ставить ударение в данном слове, ответ можно найти в любом орфографическом словаре.

    При изменении по падежам слова «твОрог» ударение не смещается и остаётся на том же месте, что и в начальной форме, если силой голоса выделяется первый слог: (И. п.) ТвОрог – (Р. п.

    ) твОрога – (Д. п.) твОрогу – (Т. п.) твОрогом и т. д. Т. е.

    , на какой слог падает ударение в начальной форме, там оно сохраняется и во всех других падежах.

    Если же в форме именительного падежа в слове «творОг» поставить ударение на последний слог, то при склонении всегда будет выделяться только последняя гласная: И. п. (творОг) – (Р. п.) ТворогА – (Д. п.) творогУ и т. д.

    Как запомнить, где ударение?

    Фразы для запоминания:

    • К утреннему чаю дорог
    • Свежий деревенский твОрог.
    • ***
    • Лишь только гости на порог –
    • Уже несём на стол творОг.

    Примеры употребления

    Проговорите вслух все примеры для лучшего запоминания.

    • Свежий творОг – это очень полезный кисломолочный продукт, источник кальция, белка и витаминов.
    • Для приготовления запеканки следует сначала яйца растереть с сахаром и творогОм.
    • Деревенские хозяйки традиционно готовят к Пасхе одноименное блюдо из твОрога, сливочного масла, яиц, сахара и специй.

    Особенности

    Вариант с первым ударным слогом больше характерен для разговорного стиля, при чтении литературных произведений слово звучит как «творОг».

    А вы знаете.

    Какой из вариантов ударения правильный?(по статистике прошлой недели только 61% ответили правильно)

    Будь в числе первых на доске почета

    Источник: https://obrazovaka.ru/udarenie/v-slove-tvorog

    Правильное ударение в слове «творог»

    История появления слова творог

    На Руси, до того как при Петре I появились твердые (сычужные) сыры, продукт, называемый нами сейчас творогом, называли сыром. Появление нового кушанья постепенно разделило эти понятия.

    Что интересно, к тому времени слово «творог» уже было известно населению Руси: оно широко использовалось в украинском и польском языках, а в русском считалось почти забытым.

    Но позже возрожденное слово прочно вошло в речь именно русских людей, а в Польше и Украине исчезло совсем – в этих двух странах даже в наше время оба продукта называют сыром.

    В определении того, на каком слоге необходимо ставить ударение в слове «творО́г», нам помогут словари XIX столетия, согласно которым, оно ставится, как и в слове «щавель» на последний слог.

    Но каковы корни произношения слова «твО́ рог» на первом слоге? Подобное произношение было предложено Владимиром Ивановичем Далем на страницах толкового словаря живого великорусского языка. Немного позже это предложение было признано допустимым в литературной речи и поддержано и авторами других словарей.

    В наши дни употребление в общении слова «творО́ г» с ударением на вторую букву «о» считаетсяболее корректным и традиционным. Почти всеми специализированными современными словарями за редким исключением (словари русской речи Скворцова, Соловьева, Резниченко, Штудинера, Бурцевой) рекомендован именно этот вариант.

    Если же вами будет произнесено это слово с ударением на первом слоге («твО́ рог»), то, как и в случае со словом «дО́ говор» – это не является ошибкой, поскольку в современной речи такой вариант считается вполне допустимым. Но встречаются люди, считающие такое произношение признаком недостаточной речевой культуры.

    Учимся произносить слово «творО́ г» с правильным ударением (примеры):

    • Для диет следует использовать нежирный творО́ г.
    • ТворО́ г является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов.

    Следует обратить внимание на правильное произношение слова в разных падежах (здесь появляется третий слог, который становится последним, именно на него и переносится ударение):

    • Скучаю по домашнему творогУ́ .
    • Вкуснейшие пирожки с творогО́ м.
    • Нет ли у вас свежего творогА́ ?

    Но если вы уже с детства привыкли к варианту «твО́ рог», то изменяйте слово в соответствии с ним, чтобы не получилось, что «купила твО́ рог, а вареников налепила с творогО́ м».

    Подобное произношение нередко встречается и в случае с другими словами, например: «купила на рынке свЁ́ клу, а борщ варила со свеклО́ й».

    Употребление в разных вариантах со стороны может показаться не только не культурным, но даже комичным.

    Выводы: в повседневной (литературной) речи допустимо употребление любого из описанных вариантов, но в официальной и в СМИ – следует говорить только «творОг».

    Чтобы быстрее запомнить:

    • Как бы ни был тебе дорог
      Так любимый с детства твОрог, Прежде, чем вкусить пирог,
    • Скажи правильно: творОг!

    Источник: https://2mb.ru/yazyki/russian/tvorog/

    Творог или творог ударение как правильно

    В наше время на полках магазинов представлено огромное количество разнообразных молочных продуктов. Зная всю их пользу для организма, мы каждый день покупаем тот или иной молочный продукт. Среди них очень полезным для нашего организма является творог.

    Как звучит грамотно произношение слова «творог» знают не все. Некоторые произносят это слово, делая ударение на первую гласную «о», другие на вторую гласную «о». В этой статье мы разберемся, как правильно делать ударение «твОрог» или «творОг».

    Полезные свойства творога:

    1. Включает в себя комплекс витаминов и минералов: А. В, С, D, калий, фосфор.
    2. Содержит большое количество белка, что способствует увеличению мышечной массы.
    3. Укрепляет костную ткань.
    4. Нормализует пищеварение.
    5. Улучшает состояние кожи лица, волос, ногтей.
    6. Содержит необходимые питательные вещества для беременных женщин.
    7. Поднимает уровень гемоглобина.
    8. Улучшает состав крови и др.

    Значение и происхождение слова «творог»

    Творог – это кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания молока и удалением сыворотки, состоит из молочного белка и воды.

    Слово «творог» произошло от слова «творить», то есть сотворенный из молока. Поэтому и в слове «творог» ударение ставилось на второй слог. Затем в 19 веке автор русского словаря В.И. Даль предложил поставить ударение в данном слове на первый гласный звук – твОрог. Впоследствии, таким двойным вариантом постановки ударения стали пользоваться и другие авторы орфографических словарей.

    • Итак, ответим на вопрос статьи, твОрог или творОг ударение как правильно?
    • Данное слово можно произносить, делая ударение на любой слог.
    • Ударение в слове «творог» ставится и на первый слог «О», и на второй слог «О» согласно орфоэпической норме современного русского языка.
    • На эту тему даже придумали анекдот:

    Грамматика слова «творог»

    Часть речи – имя существительное, неодушевленное, единственное число, мужской род.

    Следует иметь в виду, что при склонении этого слова ударение на второй слог невозможно. Оно ставится только на первый или на последний слог. Например: – твОрога, творогА, твОрогу, творОгу, твОрогом, творогОм, твОроге, творогЕ и т.д.

    То есть, на какой слог ставится ударение в первоначальной форме, так оно и останется во всех падежах.

    Во множественном числе произносится: твОроги, творогИ.

    Таким образом, Вам теперь известно, как правильно делать ударение в слове «творог», не боясь ошибиться в его произношении. Своими знаниями можно поделиться с родными и близкими.

    Видео по теме

    Подпишитесь на наши интересные статьи в соцетях!

    Или подпишитесь на рассылку

    Сохрани статью себе в соцсеть!

    Источник: https://dobriy-sovet.ru/tvorog-ili-tvorog-udarenie-kak-pravilno/

    Ответы@Mail.Ru: Как правильно делать ударение в слове Творог?

    В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ – с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ – с ударением на последнем слоге. Такие колебания – это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке. Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце — ТВОРоГ.

    Любопытно то, что “Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный”, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчёркивалась ещё и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге — ТВАРоГ.

    Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖёК (современная орфограмма – ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК. Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) .

    Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение.

    Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге — ТВоРОГ? Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причём он приводит рядом с этим словом помету — “новогородское”.

    Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться.

    Читайте также:  Ставится ли запятая в сочетании "для того чтобы" ?

    Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая. Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение – ТВОРоГ, а форму с корневым ударением — ТВоРОГ приводят с пометой “разговорное”.

    Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника “Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка” предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже – ТВОРОГа, ТВОРОГу.

    Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже – ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи. Наконец, обратимся ещё к одному справочнику – это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нём также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная – ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го — начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещё раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

    Ударение на первый слог — твОрог.

    и так и эдак будет правильно

    творОг от слова творОжник

    твОрог хотя некоторые говорят наоборот творОг, но мне такое ударение по ушам режет

    Творо́г (также допустимое ударение — тво́рог)

    не говори катАлог, а только каталОг, а творог? можно твОрог, а можно и творОг.. . тут главное твор — творить = сотворять русский вариант — твОрог

    твОрог и творОг — допустимы оба варианта

    Оба варианта допустимы, но как говорить, зависит от местности. Например, в Москве принято говорить твОрог, а в Петербурге — творОг. Так что, если приезжаете в другой город, лучше сначала послушать, как люди там это слово говорят.

    А я когда-то слышала, что твОрог — это молочный продукт, а творОг — так раньше называли любую начинку для пирога.

    В современной речи мы можем услышать произношение как ТВоРОГ – с ударением на 1-м слоге, так и ТВОРоГ – с ударением на последнем слоге. Такие колебания – это не случайные оговорки. Они служат показателем постоянных изменений, которые происходят в языке. Оказывается, традиционным в русском литературном языке было ударение только на конце — ТВОРоГ.

    Любопытно то, что “Словарь Академии Российской по азбучному порядку расположенный”, который составлялся в начале 19 века, приводит только одну эту форму. Более того, обязательность такого ударения подчёркивалась ещё и орфографически, то есть составители этого Словаря написали это слово с буквой А в первом предударном слоге — ТВАРоГ.

    Точно так же ( с буквой А) они рекомендовали писать и производные: ТВАРОЖёК (современная орфограмма – ТВОРОЖоК) , ТВАРоЖНИК, ТВАРоЖНИЧЕК. Можно в этом убедиться, открыв 6-й том Словаря, он был опубликован в 1822 году (в столбце 679-м пропечатаны с буквой А все слова с корнем ТВАРоГ) .

    Если мы откроем другие нормативные словари 19 века, то окажется, что и они рекомендуют в слове ТВОРоГ это же наконечное ударение.

    Возникает вопрос: откуда же в русском языке у слова ТВОРоГ появилось ударение на первом слоге — ТВоРОГ? Впервые эту произносительную форму слова отмечает в Толковом словаре живого великорусского языка Владимир Иванович Даль, причём он приводит рядом с этим словом помету — “новогородское”.

    Как видим, в 19 веке произношение ТВоРОГ (с ударением на первом слоге) было нелитературным, а диалектным. И такое положение сохранялось довольно долго. И только в 20 веке эта нелитературная (диалектная) произносительная форма слова стала очень быстро распростаняться.

    Если мы обратимся к словарям русского языка, которые выходили во второй половине 20 века, то картина вырисовывается такая. Составители 17-томного Словаря русского литературного языка (он начал выходить в 1950 году) , нормативным признают наконечное ударение – ТВОРоГ, а форму с корневым ударением — ТВоРОГ приводят с пометой “разговорное”.

    Позднее, в 1973 году, составители Словаря-справочника “Трудности словоупотребления и варианты норм русского литературного языка” предпочтение также отдают традиционной форме ТВОРоГ, в родительном падеже – ТВОРОГа, ТВОРОГу.

    Однако форму ТВоРОГ (в родительном пвадеже – ТВоРОГА, ТВоРОГУ) , составители этого Словаря-справочника уже считают вполне допустимой и в литературной речи. Наконец, обратимся ещё к одному справочнику – это Орфоэпический словарь русского языка (1983 год) . В нём также приводится основная форма ТВОРоГ и как дополнительная – ТВоРОГ, то есть мы можем сказать, что для современного русского литературного языка конца 20-го — начала 21-го века обе формы слова признаются литературными и правильными, поэтому можно произносить и ТВОРоГ ( ещё раз напомним, что это произношение было всегда традиционным) , но также вполне допустимым будет и произношение ТВоРОГ, хотя исторически оно было когда-то диалектным и нелитературным.

    В слове творог ударение может ставиться и на 1, и на 2 слог.

    Источник: https://touch.otvet.mail.ru/question/78264924

    Поиск ответа

    Всего найдено: 35

    Здравствуйте! Подскажите, все-таки в слове творог ударения равноправны или считается верным ударение только на последний слог: творОг? Не понятно: по запросу выдаёт в одном случае только творОг, а в другом случае и твОрог, и творог. Спасибо

    Ответ справочной службы русского языка

    См. вопрос 287429.

    Скажите, пожалуйста, в настоящее время в слове «творог» сохраняется вариативность ударения? Действительно, можно и «твОрог», и «творОг»? Просто многие школьные учителя настаивают на одном из вариантов…Насколько это правомочно?

    Ответ справочной службы русского языка

    Да, в современном русском языке нормативны оба варианта. Называть какой-то из них неправильным нельзя. Если же говорить о том, какой предпочтителен, то большинство словарей по-прежнему признают предпочтительным ударение творог.

    Здравствуйте! Помогите поставить правильный знак препинания в предложении. Знакомая девушка написала в своём блоге такое предложение: «Творог по акции, колготки в стрелах.» И фотка её рваных этих колготок. У неё стоит именно запятая. Я сказал, что в данном случае должно быть тире.

    Я считаю, что это бессоюзное сложное предложение, в котором вторая часть указывает на следствие того, о чем говорится в первой части. Смысл: все толкались и пихались, так как была акция (причина), и колготки на ней случайно из-за этого порвались (следствие).

    Во всяком случае я это так понимаю, иначе тогда предложение какое-то бессмысленное. Она же мне говорит, что там тире не нужно, потому что это всего лишь перечисление. (Перечисление чего или кого так и остаётся загадкой). Буду очень благодарен, если поможете разобраться.

    Подскажите, что это за предложение и какой знак препинания нужно поставить.

    Ответ справочной службы русского языка

    Если смысл предложения именно такой (была акция, все толкались, зацепили колготки, колготки порвались), тогда нужно тире, Вы правы.

     Тире ставится, если вторая часть бессоюзного сложного предложения содержит следствие, результат, вывод из того, о чем говорится в первой части.

    Но нельзя исключать и того, что это предложение действительно содержит перечисление событий дня, не связанных друг с другом. Тогда запятая оправданна.

    Добрый день! Правила правописания согласных говорят, что для проверки «…нужно взять другую форму того же слова или подобрать другое слово того же корня…». Возможно ли проверить согласную подобрав однокоренное слово с чередующейся согласной? Например: Снег — Снежок

    Творог — Творожок

    Или проверочное слово обязательно должно использовать ту же букву?

    Большое спасибо!

    Ответ справочной службы русского языка

    Это правило не очень удобно для применения, но в целом оно действует.

    На этикетках часто вижу слово «твороженное». Верна ли такая форма?

    Ответ справочной службы русского языка

    Такого слова нет. Прилагательное от творог – творожный.

    Здравствуйте!Скажите,пожалуйста, какому словарю доверять, если «Мой первый словарь русского языка. Произношение и ударение»2013 Резниченко И. Л. дает «творог» с ударными обеими о, а «Словарь ударений русского языка.50000 трудных случаев»2010Зарва М.В.только вторую о под ударением? Как ребенку объяснить, какой словарь прав?Почему такие расхождения?

    Ответ справочной службы русского языка

    Дело в том, что среди словарей ударений есть особые издания, адресованные работникам эфира.

    В них в подавляющем большинстве случаев дается только один вариант (чтобы исключить ситуации, когда один диктор говорит твОрог, а другой следом — творОг), даже если в литературном языке допустимы два варианта ударения. Словари М. В. Зарвы (и Ф. Л.

     Агеенко) были ориентированы именно на работников эфира, поэтому в них почти всегда приводился только один вариант; такой способ подачи материала сохранился и в переизданиях словаря, увидевших свет после смерти автора (Майя Владимировна Зарва скончалась в 2003 году).

    Словари, адресованные широкому кругу читателей (к ним относится и словарь И. Л. Резниченко), обычно стремятся к более полному описанию вариантов, существующих в языке. Неудивительно, что в этом издании дано и твОрог, и творОг: эти варианты в современном русском языке фактически равноправны.

    4. Поставьте ударение в приводимых ниже словах в соответствии с нормами литературного языка, пользуясь орфоэпическим словарём. Укажите варианты, если они есть. Отметьте, какие варианты допускаются в русском литературном языке и какие не рекомендуются. Августовский, арест, афера, баржа, баловать, вечеря, втридорога, гербовый, дефис, донельзя, еретик, заговор, заем, издревле, каталог, каучук, километр, мастерски, медикаменты, миллиметр, мышление, обеспечение, облегчить, осведомить, партер, похороны, на похоронах, ржаветь, сосредоточение, свекла, сироты, случай, творог, упрочение, усугубить, черпать, экскурс, юродивый. Агент, балованный, бомбардировать, бюрократия, валовой, высоко, госпитальный, договоренность, закупорить, заговор, заискрить, заклинить, иконопись, инструмент, искра, квартал, кремень, кухонный, некролог, нефтепровод, облегчить, одновременный, отчасти, принудить, приобретение, плесневеть, стенография, таможня, фланговый, цемент, центнер, ходатайство, щавель. Маркировать, маршировать, маскировать, нормировать, пломбировать, асфальтировать, делегировать, дирижировать, информировать, блокировать, газировать, дозировать, национализировать, экспортировать, премировать. Взята – взяты, занята – заняты, звонит – позвонит — звонят, начат – начата – начаты. Языковой (кружок) – языковая (колбаса), наголо (клинок) – наголо (подстричь).

    Большое спасибо заранее

    Ответ справочной службы русского языка

    Выполнить это задание Вам помогут электронные словари, размещенные на нашем портале (воспользуйтесь строкой «Проверка слова»).

    Слова: творог и сливки -употребляются только во множественном числе?

    Ответ справочной службы русского языка

    Слово творог не используется во мн. ч., слово сливки (в значении «молочный продукт») — не используется в ед. ч.

    При проверке ударения на Вашем сайте даётся ссылка на орфографический словарь, на толковый словарь, где часто указаны варианты. А вот «Русское словесное ударение» обычно однозначно. Напрмер, в слове «творог». Что же брать за правило?

    Ответ справочной службы русского языка

    Словарь «Русское словесное ударение» изначально созавался для работников радио, поэтому в нем не приводятся все варианты ударения, отвечающие литературной норме (даются только предпочтительные или произвольно выбирается один из равноправных вариантов, обычно наиболее частотный). Чем руководствоваться — это дело Вашего языкового вкуса.

    Читайте также:  Чередующиеся гласные в корне - таблица с примерами и исключениями

    Прошу Вас ответить на вопрос об ударении в двух словах: каталог

    творог.

    Ответ справочной службы русского языка

    Правильно: каталог. Равноправные варианты: творог и творог.

    ударение в слове творог

    Ответ справочной службы русского языка

    Равноправные варианты: творог и творог.

    здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как правильно писать: зернеННЫй или зернеНый творог?

    Ответ справочной службы русского языка

    Верно: зерненый творог.

    Здравствуйте, скажите, пожалуйста, как правильно произносить слово твОрог или творОг? В толковом словаре словарная статья на слово твОрог. А орфоэпический словарь рекомендует творОг и твОрог. Какой вариант предпочтительнее? Заранее спасибо за ответ!

    Ответ справочной службы русского языка

    Фактически эти варианты в современном русском языке равноправны. Выбираете Вы.

    Проясните ситуацию с ударением в слове «творог»

    Ответ справочной службы русского языка

    Равноправные варианты: твОрог и творОг.

    Здравствуйте! Как правильно ставить ударение в слове ТВОРОГ? Спасибо.

    Ответ справочной службы русского языка

    Возможны варианты: твОрог и творОг.

    Источник: http://www.gramota.tv/spravka/buro/search-answer?s=%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%9E%D0%B3

    Творог — это… что такое творог?

    • Творог — получить на Академике актуальный промокод на скидку Перекресток или выгодно творог купить с дисконтом на распродаже в Перекресток
    • Творог — Творог …   Википедия
    • ТВОРОГ — ТВОРОГ. По принятому в СССР стандарту вырабатывается творог из цельного молока жирностью 20% и 9%, а также из обезжиренного молока. Влажность творога должна быть соответственно не более 65%, 73% и 80%. Творог содержит значительное количество… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
    • творог —      Русское название сгустка, получаемого после нагревания и отцеживания кислого молока. У большинства народов продукт коагуляции молока носит название сыра, в то время как по русски сыром называют только продукт длительной переработки творога,… …   Кулинарный словарь
    • ТВОРОГ — муж. творог новг. сыр южн. (от творить, см. Шимкевич.) густые или твердые частицы молока, кои, свернувшись, створожившись, отделяются от сыворотки; сладкий или пресный творог, из которого выделываются сыры; наш творог из кислого, квашеного молока …   Толковый словарь Даля
    • ТВОРОГ — ТВОРОГ……. 40 Сметана……. 25 Сыр……… ю Мясо……… 176 Птица…….. 25 Рыба……… 1С0 Сельди……. . 10 Яйца………2шт. Масло сливочное . . 40 » топленое … 20 » растительное. 5 Маргарин…… 20 Указанный набор… …   Большая медицинская энциклопедия
    • творог — Белковый кисломолочный продукт, вырабатываемый сквашиванием молока чистыми культурами молочнокислых бактерий с применением или без применения хлористого кальция, сычужного фермента или пепсина и удалением части сыворотки. Примечание В зависимости …   Справочник технического переводчика
    • ТВОРОГ — кисломолочный продукт, полученный сквашиванием молока и удалением сыворотки; состоит главным образом из молочного белка и воды. Жирный творог содержит 18% жира, диетический 11%, полужирный 9%, обезжиренный 0,5%. Энергетическая ценность 100 г… …   Большой Энциклопедический словарь
    • ТВОРОГ — (творог обл.), творога (творогу), мн. нет, муж. Идущая в пищу масса из свернувшихся, сгустившихся частиц кислого молока, отжатых от сыворотки. К завтраку подали свежего творогу со сметаной. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова
    • ТВОРОГ — ТВОРОГ, а ( у) и ТВОРОГ, а ( у), муж. Пищевой продукт из сквашенного молока, освобождённого от сыворотки. Жирный, обезжиренный т. | прил. творожный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова
    • творог — творог, род. творога и творогу и допустимо творог, род. творога …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

    Источник: https://dic.academic.ru/dic.nsf/ogegova/239774

    Правильное ударение в словах «творог», «обеспечение», «звонит» и других — Как стать хорошим оратором: от А до Я

    1. Часть 1 – с 1 по 6
    2. 2 часть: 7 — 11

    Если вы не хотите прослыть необразованным и неграмотным человеком, то вам необходимо запомнить правильное ударение в словах русского языка. В первую очередь, стоит разобрать наиболее «сомнительные» слова.

    Часть 1

    1. Звонит

    В настоящее время для большинства людей все еще остается загадкой, какой слог следует выделить фонетически в данном слове. Запомните, что ударение в слове «звонит» нужно ставить на последний слог: «звонИт»!

    Совсем иное произношение рекомендуется только при другом значении слова. К примеру, человек, который не звонит по телефону, а производит звон. Тогда необходимо подчеркивать первый слог.

    • -Знаешь, она звонИт мне уже в пятый раз!
    • Секретарь-референт сообщил Олегу, что ему звонИт один из директоров компании.
    • 2. Жалюзи

    Для начала нужно обратиться к происхождению этого слова. Оно пришло к нам из французского языка, что вызывает некоторые неудобства в нашей речи. Поэтому ударение в слове «жалюзи» падает на последний слог: жалюзИ. Кроме того, стоит отметить, что данное слово имеет средний род и не склоняется, согласно словарю С.И. Ожегова.

    1. -Святослав, будь любезен, опусти жалюзИ.
    2. По расположению ламелей жалюзИ бывают горизонтальными и вертикальными.
    3. 3. Каталог

    И вот перед нами еще одно «неудобное» слово. Сразу скажем, что нет единственного правильного произношения слова «каталог» в отличие, например, от «жалюзи» или «звонит». Произошло оно от греческого «каталогос», в котором фонетически выделялся как раз таки второй слог. Однако в нашем языке все же более корректным будет ставить ударение в слове «каталОг» на последнюю гласную.

    • Пожалуйста, пролистайте наш новый каталОг украшений с драгоценными камнями.
    • -Что ты за собеседник, Михаил, сплошной каталОг ненужных товаров!
    • 4. Торты

    Скорее всего, многие из нас любят что-нибудь из сладкого, например, торты. Но рискнем предположить, немногие люди знают, как это слово правильно произносить по нормам орфоэпии русского языка. Следует запомнить, что ударение в слове падает на первый слог: тОрты. Помимо того, можно использовать проверочное слово «тОртик».

    1. В кондитерской, что напротив нашего дома, продают вкуснейшие тОрты.
    2. Самое желанное для детей на Дне Рождения – тОрты с кремом.
    3. 5. Квартал

    Уже давно ходит спор о том, как правильно ставить ударение в слове «квартал». Большая часть людей считает, что нужно подчеркивать фонетически первый слог для обозначения временных рамок и на второй, если идет обозначение места. Но данное мнение является ошибочным.

    Все словари по орфографии говорят о том, что ударение падает на второй слог. Однако в словаре Кузнецова: квАртал, но только при использовании слова профессионалами. Несмотря на нововведение в словаре, корректным вариантом будет являться «квартАл».

    Ударение на первый слог допустимо в профессиональном жаргоне – и то злоупотреблять этим не стоит. Вы можете разговаривать, игнорируя нормы орфоэпии, с родными, друзьями и коллегами по работе, как вам вздумается. Но если вы делаете доклад, выступаете перед аудиторией или даете пресс-конференцию, то употреблять слово в жаргонном значении совершенно недопустимо.

    По правилам этикета речи, нельзя фонетически подчеркивать первую гласную, поскольку это скажет о безграмотности человека. Поэтому стоит говорить правильно и у вас все получится!

    • Верно ли, что квартАл – одна четвертая года?
    • -Алиса, за третий квартАл нужно сдать всю отчетность нашей компании.
    • 6. Творог

    Постоянные изменения в русском языке затронули одно из «вкусных» слов. Если с фонетическим подчеркиванием слова «торты» все очевидно, то куда ставить ударение в слове «творог» — это уже вопрос.

    Словари 19го века допускают вариант «творОг». Но откуда же пошло произношение данного слова с фонетическим выделением первого слова? Впервые такой вариант предложил В.И. Даль в своем толковом словаре. Чуть позже и другие авторы признали произношение слова «твОрог» с ударным первым слогом, допустимым в литературной речи.

    В настоящее время традиционный и более корректный вариант «творОг». Но если вы вдруг произнесете слово с ударением на первую гласную букву ничего страшного. Поскольку такой вариант вполне допустим в современной речи.

    1. ТворОг, особенно нежирный, является отличным белковым продуктом, который подойдет для вашей диеты
    2. -Ты что будешь на ужин: сыр или творОг?
    3. 6. Обеспечение

    Современный русский язык допускает следующие ударения: «обеспечЕние» и «обеспЕчение». Доказательство – орфоэпический словарь автора И.Л. Резниченко.

    ОбеспЕчение доказательств – это услуга, которая предоставляется нотариусами города Санкт-Петербурга.

    Для многих людей, как пенсионный возраст, так и пенсионное обеспечЕние является далеким будущим, о котором пока рано говорить.

    2 часть

    7. Свекла

    Так сложилось, что большинство слов, требующие правильной постановки ударения, связаны с пищей. Если посмотреть в современные словари, то ударение в слове «свекла» падает на гласную букву «ё»: свЁкла. Запомните этот вариант произношения, так как он является единственным правильным.

    • Какой настоящий борщ без свЁклы – основного компонента блюда?
    • Эта свЁкла сладкая, потому что совсем молодая
    • 8. Щавель

    Как правильно ставить ударение в слове «щавель»? Прочтите и запомните его постановку: щавЕль.

    1. Ель срубили, а щавЕль посадили.
    2. Листья щавелЯ съедобные и имеют кисловатый вкус.
    3. 9. Красивее

    Орфографический словарь русского языка рекомендует выделять фонетически второй слог.

    Почему же тогда в словах «добрее», «нежнее», «сильнее», «скорее» люди ставят ударение на предпоследний слог? Следует запомнить одно важное правило: если слово состоит из двух слогов, то ударной должна быть предпоследняя буква «е».

    А те слова, которые содержат более двух слогов перед «е», в них ударение на предпоследний не ставится: удивИтельнее, прекрАснее, сногсшибАтельней, съедОбнее, образОваннее и конечно красИвее.

    • -Какие обои красИвее: эти сиреневые или вон те, с узорами?
    • -Андрей, я правда красИвее Наташи, твоей бывшей?
    • 10. Клала
    • Чтобы вам легче было запомнить, как поставить ударение в слове «клала», используйте проверочное слово «клАсть»: клАла.
    • Она клАла деньги на телефон, несмотря на трехпроцентную комиссию этого банкомата.
    • Троица преступников подделывала накладные на покупку бытовой техники, а деньги клАла себе в карман.
    • 11. Договор

    Зачастую люди фонетически выделяют первый слог. Но ударение в слове «договор» ставится на последнюю гласную: договОр.

    1. Обе стороны подписали мирный договОр.
    2. Они оформили договОр о купле-продажи недвижимости.
    3. Вернуться к содержанию

    Источник: https://orator.clan.su/news/pravilnoe_udarenie_v_slovakh_tvorog_obespechenie_zvonit_i_drugikh/2017-02-17-75

    Ссылка на основную публикацию